(TITC) - Mắm là sản phẩm của vùng sông nước, đặc biệt là vào mùa nước nổi. Đây là một sản phẩm văn hóa ẩm thực thể hiện sự tích lũy tri thức dân gian trong quá trình tìm kiếm cách lưu trữ, bảo quản cá và một số loài thủy sản khác, được cung cấp vô cùng dồi dào trong mùa nước để sử dụng lâu dài của cư dân Nam Bộ.
Các loại mắm nổi tiếng miền Tây
Có nhiều loại mắm khác nhau, phổ biến nhất là mắm lóc, mắm trê, mắm sặc, mắm cá linh, mắm trèn, mắm mề vinh… Ngoài các loại mắm phổ biến được bày bán ở chợ, miền Tây còn có những món mắm ngon nổi tiếng khác như:
Xem tiếp ››
0 comments:
Post a Comment